Servicios para la gastronómia
Desarrollamos y construimos tu negocio gastronómico entregándolo listo para su operación.
Hoteles, restorantes, casinos, cafeterías o patios de comidas food court son nuestra especialidad.
Diseño gastronómico
Manuales de Buenas Practicas de alimentos (Franquicias).
Orientación de la oferta gastronómica en base a la ubicación, entorno y competencia.
Definición de las diferentes cartas de bebidas y comidas.
Fichas técnicas de las cartas desarrolladas.
Diseño y equipamiento de cocina y sala (maquinaria y menaje.)
Definición de equipamientos de almacenajes en seco y frío +/-.
Optimización de circuitos de trabajo zona elaboración.
Organigrama de sala / cocina, análisis de puestos de trabajo y plantilla ideal.
Administración ON LINE
Plataformas web y servicios asociados a la gastronómia de bajo costo e implementación.
Programa manejo documentación RRHH.
Academia entrenamiento personal.
Recetarios y montaje.
Check List operacional para personal de salón y cocina.
Sistema de venta con reportes en linea.
Programa gestión proveedores / Compras Restorant
Programa control inventario y cuantificación mensual.
Programa de control producción, rendimientos de Materias primas.
Construción y habilitación
Diseño Arquitectónico e instalaciones.
Gestión de Proyectos / Control de calidad y soluciones puntuales a pie de obra.
Renders 3D, Planos técnicos 2D.
Memoria de Especificaciones técnicas / Materiales y Revestimientos.
Instalaciones (SEC, Electricidad, Datos, Climatización, Gas, Proyecto de Aguas, Seguridad
contra incendios y robos.)
Programa de buenas prácticas de manufactura exigidos por el SEREMI Salud.
Servicios para Organismos Reguladores
Gestionamos toda la documentación necesaria para obtener o regularizar los permisos de tu restorant, bar o centro gastronómico.
Desarrollo e ingreso de proyectos para habilitaciones ante el Seremi Salud
Realizamos el proyecto y la documentación necesaria para la habilitar o rectificar un local gastronómico.
Patentes comerciales Gestión documentos Municipalidades
Todo lo necesario para obtener una patente de restorant / alcoholes / alimentación.
Marcas nuevas
inscripción y registro Inapi NIC
Resguarda tu marca y creación patentamos tu marca para los paises que gustes.
